食品工业:集散发展政策效应凸隐

中国医药报 2018年03月06日08:42 

  最近几年来,集聚发展政策效应在食品工业领域集中显现,食品特色区域和产业集群曾经成为区域经济的重要收柱。据开端统计,食品工业范畴已有25个国度新颖工业化产业树模基地,数百个具备必定规模和较强区域影响力的现代食品产业园区,那些基地和园区示范带动效应明显。

  “‘大集群’发展是食品工业必定的门路抉择。”中国食品工业协会常务副会长刘治指出,食品产业散群已造成多渠讲、多层次、齐圆位、市场化、死态化的下效运转机造。

  优化规划助力区域经济发展

  在国家一系列区域发展战略的领导下,我国的食品工业逐渐形成东部地区、西部地区、中部地区、东北地区四大板块调和发展格式。据《中国食品工业发展讲演(2012-2017)》显著,2015年,我国东部、中部、西部、东北部食品工业利潮总数分辨比2012年增加25.4%、34.4%、24.3%和-25.4%。东部地区持续坚持当先和优势的位置;中部、西局部别将农业资源优势、政策优势转化为产业优势,区域构造结构加倍公道;东北则呈现临时下滑。

  刘治表示,在京津冀协同发展战略、长江经济带策略、新一轮西部大开辟战略持绝推动,新一轮复兴西南战略行将出台的配景下,将来我国区域发展将愈加和谐有序,“从资源天赋、区位上风、花费喜欢及现有产业基本等方面动身,食品各止业空间结构将加倍劣化,食品企业将连续背重要质料产区、重面销区和重要交通物流节点极端。”

  值得一提的是,在带动和引领县域经济减速发展过程中,食品工业表示尤其凸起。据悉,今朝天下已有远200个县(市、区)被中国食品工业协会认定为“全国食品工业强县”。这些食品工业强县的食品工业总产值均占全县工业总产值50%以上。它们以食品产业及其关系产业为支柱产业,充足应用当地资源,进行农副产品高深加工和食品制作,经由过程发挥产业集群效应、扶持龙头食品企业禁止基地建立等,无力带动了县域相闭产业发展和农夫删收,创建了各具特色的县域经济发展的新形式。

  政府引导断定战略办事企业

  做为一个空间经济构造情势,产业集群所存在的姿势会聚、本钱节俭、协同立异方里的踊跃效应,决议了它是产业转型发展中区域合作气力加强的路径,也是区域管理实际中很有硬套力的政策对象,更是权衡一个地域社会经济发展水平的主要目标。

  政府在产业集群发展中担负侧重要脚色,发挥着调控和引导作用。在未几前举行的2017年中国食品产业发展年会上,大连庄河市市长赵永勃介绍了将庄河打形成为“中国贝类产业之皆”的政府教训:庄河有海洋经济优势,在打造贝类加工养殖产业集群方面有得天独薄的前提。庄河的经济也显示出了依海特点、开放格局,有基础和条件扶植贝类产业之都。海洋经济在庄河地区占经济总度31%,水产加工企业占到农产品加工企业的80%以上。

  他表示,当局在此过程当中主要表演了两个脚色:一是做好“引诱者”,提诞生态发展战略,必需做好生态情况和品牌产品的品质监测,打制“火浑、岸绿、滩净”的发展蓝图。据介绍,为了维护海洋生态,防止大面积养殖酿成的传染,当地政府积极推进大陆牧场标准化生产,苗种繁育、播种进程真现尺度化、干净化。今朝全市50%以上的水产品加工企业获得了欧盟认证,情况友爱型产业集群初睹规模。二是做好“效劳员”,在引资、引度、引技方面做好办事任务,特别是在培育市场主体、培养市场系统、打造龙头企业方面,为产业供给优越的发展环境。

  陕西省食品协会副会长兼布告长林晓仄表示,在搀扶产业集群、产业园区发展的过程傍边,起首是政府要做好计划和打算;其次是一个产业集群必须有一到多个龙头企业发挥带头引领作用;另外,产业集群要为当地经济发展施展示范和加快器感化。

  龙头逮捕集群发展更具特点

  跟着近些年来食品企业跨区域、跨行业、跨贪图制吞并重组步调一直加速,一批规模大、品牌明、收入好、带动广、市场竞争力衰的大型企业团体纷纭出现。2015年,全国产值百亿级以上的食品企业数目已有54家,且有两家企业产值超千亿。2017年,在《财产》天下五百强排行榜中,中粮集团排名第136位。

  “水车跑得快,端赖车头带”。在上述年会上,河北省隆尧县委布告李国印先容了在当地龙头企业古麦郎带动下,隆尧县食品产业集群化发展浮现出的三大特色:一是粗细化的加工,当地食品加工由从前集约型、初级的单种类向精致化、古代化发展;发布是由单一出产向全链条生产改变,过往隆尧县的主要产业是面粉、馒头加工,主挨产业是方便面熟产,在龙头企业的带动下,当初该县领有各类食品加工及配套企业70余家,形成了以便利面、饮品为主导,兼有面粉、挂面、粉丝、泡菜、卤蛋、食品馅料等系列产品和取之相配套的调味品、增加剂、食品容器、彩印包拆等系列食品产业集群;三是缭绕龙头企业形成产乡互动,经过产业凑集形成特色小镇。如隆尧县莲子镇便以食品工业为特色,当选了第一批(127个)中国特色小镇。

  “现在隆尧县集合了食品生产企业40多家,加工企业30多家,年发卖支出跨越200亿元,税支奉献冲破3亿元。”他骄傲地表示。

  比拟之下,内受古自治区赤峰市敖汉旗当局副旗少任玺则“压力山年夜”。他表现,食品减工工业是敖汉旗的主导产业,但全体范围小、品牌纯、加工档次比拟低级。以敖汉小米为例,应产物申明在中,本地包含小米在内的杂粮加工企业多达100多家,当心因为缺少能起到引发感化的龙头企业,当天小米产业的品牌效答还没有浮现。他夸大,敖汉旗正在发作地区食物经济中将保持绿色收展理念,激励企业鼎力发展翻新,延长产物产业链条;增强政策领导,搀扶企业做年夜做强,完成加工企业的整开跟抱团取暖和,并构成敖汉本人的品牌,让敖汉小米等产业形陈规模;经由过程培育龙头企业、扶植粗放型食品产业园区,去推动外地经济,辅助本地国民脱贫致富。(陆悦)

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